Tilbud

Kap Halsnæs-kassen

1.024,00 DKK 895,00 DKK

På Spisehuset Knud forbereder de Kap Halsnæs – det buldrer og koger i køkkenet, en salig duft breder sig over den sensommerstille havn. Kap Halsnæs er en måltidsfestival med retter bygget over fødevarer og åndelig inspiration fra Halsnæs. Knud vil blandt andet servere røget rogn, fjordskrubber, græskar, kål, kronvildt, ølsauce, æbledessert og mælkeis…. Tothaven, Nordsjællands Fællesmølleri, Engmosegaard, Grønnessegaard, Sølager, Det Våde Får, Baby-Pia og en masse andre gode venner byder ind med råvarer af øverste skuffe. Høsttid! Festtid!

Vi har valgt tre vine ud til den pragtfulde efterårsmad, og de kommer ikke fra Halsnæs, men fra ligesindede producenter i Tyskland, Frankrig og Spanien. Vi vil anbefale Kirsten Trocken TR; smuk Riesling, klassisk og blomstrende og perfekt til høsten fra havet. Vi vil også servere en rødvin fra Tournefeuille – en classy fransk rødvin fra Lalande de Pomerol. Den produceres på et område, der er skuldret ind mellem nogle af de største, klassiske vinhuse. En mindre producent, der kan måle sig med det meste og det bedste. Slutteligt vil vi anbefale den sofistikerede 2016 Quinta Sardonia fra vores danske ven i Spanien.

Disse vine anbefales til Kap Halsnæs-menuen, og skulle man lade sig forføre – eller ønske at forføre selv – kan vinene købes lige her i kasse.. Til afhentning på Knud eller sendt hjem til bolig eller sommerhus… Kap Halsnæs-kassen kan købes til og med den 18. oktober – den sidste dag i efterårsferien.

Kun 1 tilbage på lager

150,00 DKK - 165,00 DKK
120,00 DKK - 132,00 DKK
195,00 DKK - 215,00 DKK

Ikke på lager

Kategorier: ,