Peter Sisseck - Ribera del Duero - Spanien

Første gang jeg mødte Peter var ved en middag på Operaen. Jeg var deltager i et panel, der smagte.. Vi fik lam, naturligvis. Boven masseret med laurbærblade og løg - stegt og langtidsmørnet i mørk vin. Og Peter præsenterede 2004-druesaften til Pingus; førstevinen.
Jeg var umiddelbart tiltrukket af hans flamboyante stil. Hans smil mindede mig om Knud - på samme måde som den tætbyggede kropsholdning gav et stærk indtryk af en eventyrfare – af fare - som over hans vine.. på fare. Det var naturligvis lang tid, før lillesøsteren Flor 2010 kom på bordet. Der er nu ikke megen lillesøster over den - søster.. yes, all right – men lillesøster.. jeg ved ikke rigtigt. Den er i sig selv.. i flor. Parker omkring ham, hvor man spiser jordbær og cheesecake i skyggen af mørke kirsebærtræer og solbærbuske er rammer, som minder om vores.

- Ellen